俳優の三田村邦彦さんが
見ているのが
酒粕を再発酵させて作った
新発酵調味料の『笹のこし』
この笹のこしには
食物繊維がたっぷり含まれていて
整腸作用があり、美肌効果やアンチエイジング、免疫力のアップが期待されます
使い方は、甘酒の素と同じように
①笹のこしと牛乳を混ぜて飲む
②スムージーに混ぜて飲む
③少し塩を混ぜて塩麹として使う
④刻んだニンニク、とろけるチーズと混ぜ日本酒で伸ばして和風チーズフォンディユにする
などなど、使い方はアイデア次第ではで広がります
柿炭にて取り扱っておりますのでよろしくお願いします。
