元蔵人が教える日本酒の楽しみかた

上の四斗(72ℓ)樽を

ボクが初めてお客様の前で巻いた日の写真

出来上がりが右下

めちゃくちゃ下手ですね…

緊張しすぎて最悪です

藁を入れる量がいつもより少ないから樽が痩せすぎてるし

全体的に下がりすぎ

もっとプリント面が上に来ないとダメですね

あと頭の島田結びがとんがってない

あ〜恥ずかし!

言い訳ですけど

普通は巻始めて3年から5年目の人が

お客様の前で巻くんですよ

この時のボク、菰巻の担当になって1年目の終わり頃ですからね!

それで菰巻実演に抜擢されるくらい

いつもは上手なんですよ〜‼️

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