元蔵人が教える日本酒の楽しみかた

他の酒蔵では違う呼び方も

あるらしいけど

会所(かいしょ)って呼ばれる

部屋の写真

ここで食事します

ボクが知ってる範囲では

みんな一緒にここで食事するのは

夜くらいですね…

朝はそれぞれ仕事の役割が違うから

起きる時間も朝食の時間もバラバラだからね

昼は社員食堂で食べることが多い

その方が配膳も片付けもしなくていいし、会社が昼食代を半額負担してくれるからね

だから夜くらいやね…

その昔は、みんなここで食べただろうけど、各家族化がすすんで、みんなで食事するより近くのコンビニや食堂に行く子が増えたから

だんだん会所に集うことは無くなって

今では会所そのものがないね

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